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Métodos de Conservação de Alimentos

O curso de Métodos de Conservação de Alimentos é online, grátis e conta com um Certificado de Conclusão opcional, válido em todo o território brasileiro.

Descrição

Os métodos de conservação dos alimentos têm o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos através de técnicas que evitam alterações microbianas, enzimáticas, químicas e físicas, entretanto, mantendo seus nutrientes e suas características organolépticas (aroma, sabor, textura).

Neste curso vamos estudar esses métodos, classificando e explicando cada um deles, de forma que o aluno possa entender como se dá esse processo na indústria até chegar à mesa do consumidor.

Para quem este Curso é indicado?

O Curso Grátis de Métodos de Conservação de Alimentos é indicado para todos os profissionais que trabalham no setor alimentício com manipulação de alimentos seja na indústria ou no comércio, como em restaurantes, lanchonetes e padarias.

O que você vai aprender neste Curso?

Neste curso você terá acesso a 8 módulos para o aprendizado de toda a matéria, contendo 110 horas curriculares. Conheça um pouco mais do que você vai estudar:

  • Métodos gerais de conservação de alimentos
  • Principais causas e consequências
  • Conservação de alimentos pelo calor
  • Branqueamento, Pasteurização e Esterilização (apertização, tindalização)
  • Conservação de alimentos pela concentração e desidratação
  • Conservação de alimentos pelo frio
  • Refrigeração e Congelamento
  • Conservação de alimentos pela salga e defumação
  • Salga seca, úmida e mista
  • Defumação a frio e a quente
  • Conservação de alimentos por aditivos
  • Conservação de alimentos pela fermentação (alcoólica, lática e acética)
  • Embalagens na indústria de alimentos
  • Reconhecendo um alimento deteriorado

 

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Quais os Benefícios do Curso Online?

Fazendo seu curso no Intitula Cursos, você terá os seguintes benefícios:

  • Conteúdo disponível a 24h por dia.
  • Acesso gratuito vitalício a todo o conteúdo.
  • Certificado emitido a baixo custo.
  • Disponibilidade de estudar no seu tempo livre.
  • Material otimizado para estudar em qualquer dispositivo, inclusive celular.
  • Possibilidade de crescer na carreira.
  • Diferencial de estudar todo o conteúdo na plataforma.
  • Tempo extra para realizar a prova com calma.
  • Plataforma sem complicações para utilizar.

 

Informação Importante

Os cursos oferecidos pelo Intitula Cursos são considerados Cursos Livres de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização, com base legal pela Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e pela Resolução CNE n° 04/99.

O Curso Gratuito confere o direito ao aluno para acessar gratuitamente todo o conteúdo do curso, assim como a avaliação de aproveitamento ao final dos módulos. Caso o aluno deseje o Certificado de Conclusão, deverá efetuar o pagamento de uma taxa administrativa, que é totalmente opcional. Caso o aluno não queria emitir o certificado, isso não o impedirá de fazer quantos cursos quiser.

Após o pagamento da taxa, o Certificado ficará disponível na área do aluno para ser baixado a qualquer momento em PDF.

Os cursos disponíveis em nossa plataforma são 100% online e estão no formato de apostila virtual, onde o aluno estudará todo o conteúdo do cursos no site, acessando pelo computador, celular ou tablet.

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Vantagens do Certificado

  • Comprovação de atividades complementares (extracurriculares).
  • Enriquecimento do Currículo, aumentando as chances de conseguir um emprego.
  • Processos seletivos internos de recrutamento em empresas e indústria.
  • Pode ser utilizados em Concursos públicos, mediante verificação do edital.
  • Comprovação de qualificação em provas de títulos (verificar o edital).
  • Avaliações em promoções internas nas empresas.
  • Gratificações adicionais conforme plano de carreira.
  • Em seleções de mestrado e doutorado.
  • Número de Autenticação e Validade do Certificado.

Conteúdo do curso

10 Capítulos 110 horas

CURSO GRATUITO

MATRICULE-SE NESTE CURSO
Métodos de Conservação de Alimentos
Curso Gratuito
  • Nível de Habilidade
    Básico
  • Carga Horária
    110h
  • Capítulos
    10
  • Modalidade
    Online