Controle de Qualidade de Alimentos

Descrição

Pode-se dizer que alimento seguro é aquele ao qual apresenta um risco reduzido em contrair doenças àquele que o consome. Sendo que a origem de contaminação pode ser por toxinas, química, de origem biológica, por agrotóxicos aplicados em lavouras, antibióticos injetados em animais, entre outras causas.

Este curso gratuito tem o objeto de discutir e apresentar as principais formas de controle na qualidade dos alimentos, de forma a contribuir para a formação dos profissionais que lidam com alimentos em seu dia a dia.

Para quem é indicado o Curso Controle de Qualidade de Alimentos?

O Curso Grátis de Controle de Qualidade de Alimentos é indicado para todas os profissionais que trabalham com manipulação de alimentos, seja no setor produtivo, distributivo ou preparativo, como Merendeiras, Nutricionistas, Agente de Alimentação Escolar, etc.

O que você vai aprender no Curso Controle de Qualidade de Alimentos?

Neste curso você terá acesso a 10 módulos para o aprendizado de toda a matéria, contendo 100 horas curriculares. Conheça um pouco mais do que você vai estudar:

• Conceito de Alimento Seguro
• Possibilidades que favorecem a contaminação dos alimentos
• Pré-requisito para a produção de alimentos seguros
• Fontes de contaminação de alimentos
• Requisitos das Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Higiene e conduta pessoal
• Cuidados necessários no estabelecimento agroindustrial de alimentos
• Equipamentos, utensílios e instrumentos de controle
• Controle integrado de pragas
• Substâncias e compostos utilizados no controle de pragas urbanas
• Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF)
• O Sistema APPCC na indústria de alimentos
• Princípios do Sistema APPCC
• Validação do APPCC e Etapas de Implantação
• Inspeção e vigilância sanitária e padrões de alimentos
• Padronização de alimentos

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Quais os Benefícios do Curso Online?

Fazendo seu curso no Intitula Cursos, você terá os seguintes benefícios:

• Conteúdo disponível a 24h por dia.
• Acesso gratuito vitalício a todo o conteúdo.
• Certificado emitido a baixo custo.
• Disponibilidade de estudar no seu tempo livre.
• Material otimizado para estudar em qualquer dispositivo, inclusive celular.
• Possibilidade de crescer na carreira.
• Diferencial de estudar todo o conteúdo na plataforma.
• Tempo extra para realizar a prova com calma.
• Plataforma sem complicações para utilizar.

Informação Importante

Os cursos oferecidos pelo Intitula Cursos são considerados Cursos Livres de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização, com base legal pela Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e pela Resolução CNE n° 04/99.

O Curso Gratuito confere o direito ao aluno para acessar gratuitamente todo o conteúdo do curso, assim como a avaliação de aproveitamento ao final dos módulos. Caso o aluno deseje o Certificado de Conclusão, deverá efetuar o pagamento de uma taxa administrativa, que é totalmente opcional. Caso o aluno não queria emitir o certificado, isso não o impedirá de fazer quantos cursos quiser.

Após o pagamento da taxa, o Certificado ficará disponível na área do aluno para ser baixado a qualquer momento em PDF.

Os cursos disponíveis em nossa plataforma são 100% online e estão no formato de apostila virtual, onde o aluno estudará todo o conteúdo do cursos no site, acessando pelo computador, celular ou tablet.

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