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Descrição
A gastronomia vai além da mera preparação de refeições; é a fusão de ingredientes, sabores e técnicas que culminam em experiências sensoriais únicas. Este curso grátis e básico de gastronomia tem como objetivo proporcionar aos entusiastas da culinária uma oportunidade de aprimorar suas habilidades e conhecimentos na arte de cozinhar.
ATENÇÃO: Este NÃO se trata de um curso técnico, mas um curso básico e livre para conhecimento e aprendizado pessoal.
Para quem é indicado o Curso Gastronomia?
O Curso Grátis de Gastronomia é indicado para pessoas que têm interesse e paixão pela culinária e desejam desenvolver habilidades profissionais na área da gastronomia, incluindo aspirantes a chefs, amantes da culinária, empreendedores da alimentação, entusiastas da culinária caseira.
O que você vai aprender no Curso Gastronomia?
Neste curso você terá acesso a 39 módulos para o aprendizado de toda a matéria, contendo 70 horas curriculares. Conheça um pouco mais do que você vai estudar:
- Higiene e Manipulação
- Afiação de Facas e Cortes de Vegetais
- Ervas e Condimentos
- Bases de Cozinha – Fundos; Molhos Bases
- Técnicas de Cocção: Molhos derivados; Refogar e Ferver; Vapor e Escalfar; Ensopar - Guisar – Abafar; Grelhar, Saltear, Branquear e Gratinar; Assar, Fritar e Estufar
- Panificação: Teoria e Focaccia; Pão de Forma e Integral; Pão Caseiro e Rosca Estrela; Muffin Inglês, Pão de Queijo e Broa de Fubá; Pão Italiano e Australiano
- Garde Manger: Introdução e Entradas; Finger Food (canapés); Quiches e saladas; Antepastos
- Cozinha Brasileira: Frango com Quiabo e Maneco com Jaleco; Rabada e Moqueca; Camarão com Chuchu e Quibebe; Bobó de Camarão e Casquinha de Siri; Galinhada Goiana e Sopa Paraguaia; Galeto e Arroz de Carreteiro; Pirarucu com Banana Pacova e Pudim Tapioca
- Cozinha Italiana: Risotto, Massa Fresca, Pizza
- Cozinha Francesa: Croque Monsieur, Ratatouille e Steak au Poivre, Tarte Dijon e Viande com Aligot
- Cozinha Portuguesa: Bacalhau com Natas e Cozido Alantejano
- Cozinha Espanhola: Paella e Ovos Flamencos
- Cozinha do Mediterrâneo: Moussaka e Gnocchi ao Pomodoro; Lasagne de tomate e Petits Legumes
- Cozinha Alemã: Schnitzel com purê de maçã, Chucrute e Salada de batatas
- Cozinha Asiática, Tailândia, China e Japão
- Cozinha Americana - Ceviche, Mac Cheese e Chili Mexicano
- Cozinha Contemporânea
- Confeitaria: Bolo Invertido de banana e Pannacota; Petit Four - Beliscão e Carolina; Torta de Limão e Torta de Chocolate; Bolo recheado e confeitado
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Quais os Benefícios do Curso Online?
Fazendo seu curso no Intitula Cursos, você terá os seguintes benefícios:
- Conteúdo disponível a 24h por dia.
- Acesso gratuito vitalício a todo o conteúdo.
- Certificado emitido a baixo custo.
- Disponibilidade de estudar no seu tempo livre.
- Material otimizado para estudar em qualquer dispositivo, inclusive celular.
- Possibilidade de crescer na carreira.
- Diferencial de estudar todo o conteúdo na plataforma.
- Tempo extra para realizar a prova com calma.
- Plataforma sem complicações para utilizar.
Informação Importante
Os cursos oferecidos pelo Intitula Cursos são considerados Cursos Livres de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização, com base legal pela Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e pela Resolução CNE n° 04/99.
O Curso Gratuito confere o direito ao aluno para acessar gratuitamente todo o conteúdo do curso, assim como a avaliação de aproveitamento ao final dos módulos. Caso o aluno deseje o Certificado de Conclusão, deverá efetuar o pagamento de uma taxa administrativa, que é totalmente opcional. Caso o aluno não queria emitir o certificado, isso não o impedirá de fazer quantos cursos quiser.
Após o pagamento da taxa, o Certificado ficará disponível na área do aluno para ser baixado a qualquer momento em PDF.
Os cursos disponíveis em nossa plataforma são 100% online e estão no formato de apostila virtual, onde o aluno estudará todo o conteúdo do curso no site, acessando pelo computador, celular ou tablet.
Vantagens do Certificado
- Comprovação de atividades complementares (extracurriculares).
- Enriquecimento do Currículo, aumentando as chances de conseguir um emprego.
- Processos seletivos internos de recrutamento em empresas e indústria.
- Podem ser utilizados em Concursos públicos, mediante verificação do edital.
- Comprovação de qualificação em provas de títulos (verificar o edital).
- Avaliações em promoções internas nas empresas.
- Gratificações adicionais conforme plano de carreira.
- Em seleções de mestrado e doutorado.
- Número de Autenticação e Validade do Certificado.
Conteúdo do curso
CURSO GRATUITO
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