Congelamento de Alimentos

Descrição

O curso de Congelamento de Alimentos apresenta os fundamentos dessa técnica de conservação, abordando conceitos como a formação de cristais de gelo, ação do frio sobre micro-organismos, bases físico-químicas do processo e as diferenças entre refrigeração, congelamento e ultracongelamento.

Além disso, o aluno terá contato com os principais métodos e técnicas utilizados, os equipamentos aplicados, os cuidados necessários para manter a qualidade e a conservação dos alimentos, bem como as especificidades de diferentes grupos alimentares, como carnes, frutas, vegetais, massas, derivados lácteos e pratos prontos.

Para quem é indicado o Curso Congelamento de Alimentos?

O Curso Grátis de Congelamento de Alimentos é indicado para estudantes e profissionais interessados em compreender os processos de conservação de alimentos pelo frio, incluindo aspectos de qualidade, equipamentos utilizados, embalagens adequadas, técnicas de congelamento e características de diferentes tipos de alimentos congelados.

O que você vai aprender no Curso Congelamento de Alimentos?

Neste curso você terá acesso a 09 módulos para o aprendizado de toda a matéria, contendo 30 horas curriculares. Conheça um pouco mais do que você vai estudar:

• Fundamentos do congelamento de alimentos
• Fisiologia dos alimentos sob congelamento
• Métodos e técnicas de congelamento
• Equipamentos utilizados no congelamento
• Congelamento de diferentes grupos de alimentos
• Qualidade e conservação de alimentos congelados
• Embalagens para alimentos congelados
• Legislação e normas sanitárias aplicáveis
• Armazenamento, transporte e distribuição de congelados

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Quais os Benefícios do Curso Online?

Fazendo seu curso no Intitula Cursos, você terá os seguintes benefícios:

• Conteúdo disponível a 24h por dia.
• Acesso gratuito vitalício a todo o conteúdo.
• Certificado emitido a baixo custo.
• Disponibilidade de estudar no seu tempo livre.
• Material otimizado para estudar em qualquer dispositivo, inclusive celular.
• Possibilidade de crescer na carreira.
• Diferencial de estudar todo o conteúdo na plataforma.
• Tempo extra para realizar a prova com calma.
• Plataforma sem complicações para utilizar.

Informação Importante

Os cursos oferecidos pelo Intitula Cursos são considerados Cursos Livres de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização, com base legal pela Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004 e pela Resolução CNE n° 04/99.

O Curso Gratuito confere o direito ao aluno para acessar gratuitamente todo o conteúdo do curso, assim como a avaliação de aproveitamento ao final dos módulos. Caso o aluno deseje o Certificado de Conclusão, deverá efetuar o pagamento de uma taxa administrativa, que é totalmente opcional. Caso o aluno não queira emitir o certificado, isso não o impedirá de fazer quantos cursos quiser.

Após o pagamento da taxa, o Certificado ficará disponível na área do aluno para ser baixado a qualquer momento em PDF.

Os cursos disponíveis em nossa plataforma são 100% online e estão no formato de apostila virtual, onde o aluno estudará todo o conteúdo do curso no site, acessando pelo computador, celular ou tablet.

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